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La carte du CEJO

Découvrez une cuisine guyanaise contemporaine, où les produits du territoire sont travaillés avec précision à travers nos entrées, plats et desserts.

Menu du midi du CEJO

Disponible mercredi, jeudi et vendredi
 

Formules 
 

Entrée + plat + dessert

40 €

Entrée + plat ou plat + dessert

30 €

Boissons non-comprises

Entrées
 

Croquette de poulet boucané de chez Le Boucanier, mayonnaise relevée

OU

Tartare de poisson, gaspacho de tomates acidulées

Plats
 

Pièce du boucher, pommes de terre aux herbes, jus de viande au poivre

Filet de poisson mariné frit, mousseline de bananes jaunes, fumet de poisson au maracuja

OU

Desserts
 

Salade d’ananas au sirop

OU

Tiramisu à la vanille

Menu enfants ( jusqu'à 12 ans )

Chicken ou Fish and Chips

Mousse au chocolat ou à la vanille

16 €

Accompagnements

Patates douces coupées et frites

Poêlée de légumes du moment

5 €

5 €

Contenant à emporter : 1 €

LA CUISINE DU CHEF

Découvrez les entrées et les plats

Explorez une cuisine guyanaise contemporaine, précise et généreuse, inspirée par les produits du territoire et la vision du chef.

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